牙買加胡椒
牙買加胡椒,又名多香果、多香子、眾香子,是桃金孃科多香果屬的一種植物,原產於美洲的熱帶地區。
主產地為牙買加、古巴等中南美洲國家 ,是只有在美洲大陸才能培育的植物,喜生於酷熱及乾旱地區。
收采和加工在果實已成熟時;但仍是綠色時即收採,主要是因為乾燥未成熟的果實與葉子可以作為香料使用。
收採後乾酷日下曬乾至果皮紅棕色。乾燥後種子產生類似丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種混合香料的芳香氣味,所以被稱為多香果。
牙買加胡椒,又名多香果、多香子、眾香子,是桃金孃科多香果屬的一種植物,原產於美洲的熱帶地區。
主產地為牙買加、古巴等中南美洲國家 ,是只有在美洲大陸才能培育的植物,喜生於酷熱及乾旱地區。
收采和加工在果實已成熟時;但仍是綠色時即收採,主要是因為乾燥未成熟的果實與葉子可以作為香料使用。
收採後乾酷日下曬乾至果皮紅棕色。乾燥後種子產生類似丁香、胡椒、肉桂、肉荳蔻等多種混合香料的芳香氣味,所以被稱為多香果。
經營沿革
【專業研發】 - 創新改良技術,提升複合式調味料開發
【科學】 - 檢驗商品的411項農藥檢測,五大重金屬【砷、鉛、鎘、銅、汞】
【衛生安全】 - 衛生安全把關,堅持提升品質的承諾
【美味人生】 - 自我實現,幸福的滋味掌握在自己手中
建立以專業的SOP流程打造團隊製程研發能力,供應全球客戶。
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