小米椒辣,小米椒號稱“辣椒之王”,小米椒原產於雲南,紅色和黃色的都有。
紅色的可以切碎當蘸碟輔料,也可以曬乾食用。黃色的可以醃製成泡椒。
小米椒中含有的辣椒素是一種抗氧化能力非常強的抗氧化劑,它可以防止外界有害物質在體內被氧化。
在一日三餐中,適當攝入一些小米椒,可以幫助清除體內的有害物質。
小米椒是猛辣型的辣椒,一般用來做麻辣火鍋或者食物的調味料,小米椒的辣度是12萬SHU(辣度的單位)。
小米椒的辣味是辣中帶香的,無論是乾制後的小米椒,還是新鮮的小米椒都不會炒製過後就食用,
因為小米椒辣度是非常辣的,所以通常是用來當作食物的調味料。
經營沿革
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建立以專業的SOP流程打造團隊製程研發能力,供應全球客戶。
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